1、为何要缴纳加盟费？你们的加盟费为多少？有没有优惠？
答：加盟费是加盟总部授权“廖氏公安牛肉鱼杂馆”的商标、商号给加盟者使用，并且将经营管理、经营技术转移给加盟者使其顺利开店所必须收取的费用。相对于自己开店、考察、学习、筹备开业、建立品牌等所需要花费的资金，投入的精力，加盟金的缴纳只是非常小的一部分，从而减少了加盟者在自创品牌中走弯路造成的损失。加盟费是统一标准收取，对任何客户都是一致的。
2、你们除了加盟费还有没有其它费用？是否可以不收或少收？
答：为了保证加盟商的持续盈利和公司对加盟事业及产品质量的有效管理，公司还将收取一定的管理费，让加盟商在所在市场有良性发展，从而真正达到“双赢”的目的。
3、加盟后我们将会得到什么支持？
答：（1）营运支持：提供的营运支持包括：原料支持（秘制火锅底料），营运诊断及远程互动指导。
（2）营建支持：为了确保与总部的基本统一，总部对加盟店室内外装修提供设计方案及合理化指导。
（3）企划支持：经营策划方案协助，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传等。
（4）技术支持：总部对加盟店专业技术人员进行烹饪培训（公安牛三鲜、公安鱼三鲜等一系列菜品培训）；针对不同区域、市场，结合当地口味做出产品定位指导。
（5）无形支持：即在合同规定的范围内享受“廖氏公安牛肉鱼杂馆”品牌，文化体系支持。经过多年的经营，“廖氏公安牛杂”已在业界树立了完整的企业形象，为加盟商的经营奠定了良好的品牌基础。
4、廖氏公安牛肉鱼杂馆相比其它餐饮品牌的优势在于那里?
答：廖氏公安牛肉鱼杂馆与其他餐饮相比具有以下优势：

（1）成本节约优势：所有店铺原材料均由中央厨房进行集中采购并由中央厨房统一配送，成本比传统的配送要节约20%左右。

（2）品牌优势：我们团队是将公安牛肉鱼杂文化推向全国的奠基人，历经15年的摸爬滚打不断创新，在实战中积累了大量经验，创造了近五年开店100%成功率的奇迹，为发展加盟打下来坚实的基础。

（3）产品优势：菜品口感佳，老少皆宜：“廖氏公安牛肉鱼杂馆”以公安县牛杂特色为基础，结合广大消费者的口味需求，经过科学改良加工，制作菜品兼具特色，在菜品上不仅仅保持了口味的独一无二，而且制作的菜品老少皆宜，消费群体空间巨大！

（1）傻瓜式的开店模式：我们有健全的运营体系，加盟商不管有没有经验，我们从选址、装修、筹备、人才输送、开业促销、经营诊断、原材料配送、菜品更新进行一条龙服务。

（2）我们用实力说话：公司旗下的分店少则半年，多则一年半收回成本，投资回报率高达100%，这些实际经营状况加盟商可到店视察。

5、廖氏公安牛肉鱼杂馆与其他餐饮相比有什么特色？
答：廖氏公安牛肉鱼杂馆与其他餐饮相比具有以下4大特色：
（1）锅底特色： 廖氏公安牛肉鱼杂馆锅底配料严格按照祖传秘方调制，独一无二；所用调料都是从创始人家乡公安县农户手中收集主要原料，采用当地传统酿造工艺，用坛罐闷腌数月自制而成，用之基本取代了味精、鸡精等工业调味品，以其鲜辣香浓、原汁原味深受顾客喜好。
（2）菜品特色：廖氏公安牛肉鱼杂馆有别于传统的火锅企业，独有的特色为公安牛肉三鲜、公安鱼三鲜等火锅系列，而在中餐研发上公司更是投入了大量人力财力，所出产品兼具特色，廖氏公安牛肉鱼杂馆兼备了中餐与火锅的优势，弥补了单一火锅店淡旺季的不足。
（3）服务特色： 服务上廖氏公安牛肉鱼杂馆在规范服务的基础上，更注重追求人性化服务和创新服务。
（4）装修特色 在独家原创菜肴及菜肴口味受众面的支撑下，【廖氏公安牛肉鱼杂馆】的招牌制作毫不过分的起到了画龙点睛的作用，令人过目不忘，既彰显了特色，又起到了广告效应。
6、公司是否可提供技术师傅？
答：我公司是一家连锁餐饮企业，为保障所有直营和加盟店正常经营、管理，产品质量的统一和稳定，采用本土化代培方式。为了给你省时、省力、节约资金、结合当地消费者口味，公司会对加盟店专业性技术人才进行技术培训，并对后厨人员配置进行指导整合。
7、开一家廖氏公安牛肉鱼杂馆对面积有什么要求吗？开一家廖氏公安牛肉鱼杂馆的总投资需要多少？
答：按照廖氏公安牛肉鱼杂馆加盟体系要求，其地域性最佳投资面积县城要求最小在200㎡以上，地级市则要求在230㎡以上，一般店面要求控制在200-400㎡之间。如果要开一家廖氏公安牛肉鱼杂馆分店，总投资包括加盟费、装修费及购买前厅设施、厨房设备等费用，具体投资金额要根据面积大小而定，一般的店面投资额在30万—100万元之内。（因为面积大小不同造成了投资成本高低不一，因此在末确定店面及市场之前，不能做总投资金额的定论）。
8、不知从加盟到开业需要多长时间？
答：加盟者从了解廖氏公安牛肉鱼杂馆加盟体系开始，需要经过初期洽谈、店面考察、资格评估等程序后才能与公司签订加盟合同，整个筹备期主要看装修工期的长短，通常情况下大约需要45-60天。
9、我觉得店面投资高，请问什么时候才能收回成本，毛利率能达到多少？
答：根据公司成功经营的直营及加盟店长期运作的数据来统计，正常情况下半年到一年时间可收回成本，同时毛利率可达到60%以上。但一家店的成功与否，除了产品本身，还有更重要的一点就是经营者的管理水平与公司的后续支持力度。
10、不知道公司对每个区域是如何进行保护的？市场维护是由加盟商来做还是由公司来做？
答：公司对每个区域都是有一定的保护政策，具体为面积大于250㎡的，保护直径2公里；面积大于300㎡的保护直径3公里；区域市场饱和店面数量按照10万人/店计，直径3公里范围以内不再开设廖氏双绝公安牛肉鱼杂馆（单）分店。

（具体分布由公司统一筹划，加盟商自己在当地协助管理。）
11、公司会提供怎样的广告支持呢？
答：公司定期在报刊、杂志，网站上作宣传。地方性广告、开业广告等由加盟商自己进行宣传。
12、如果经营不善，公司会提供什么帮助？
答：公司最大的优势就是开店的成功率，最大限度的保证加盟商赢利。营业后如出现经营异常，总部将会派专业人士帮你分析经营不善的原因，同时共同商讨解决的办法。但是风险与机遇总是并存的，总部能提供成熟的经营模式，降低你的风险，增大你赢利的可能性，但任何成功或失败的经营活动都是与投资者的付出分不开、形成正比的。
13、加盟费是不是每年交纳，合约是否需要每年签、可使用多久？
答：加盟费年限为三年，只需向公司交纳一次。加盟合同不是每一年一签，当合同到期前一个月时，加盟商需向公司提出续约申请，在没有违反合同的前提下，合同免费顺延。
14、我是否要先选到门面后再来公司考察？
答：最好先选择1—3家意向性的门面，再到公司进行实地考察，与公司签定意向加盟合同后，公司会派出专业人员到当地协助你选择一家最为科学的、合适的店址。
15、那你们帮助我们选址是否要收取费用呢？
答：不需要收取选址费用，为了保障您选址的科学性，公司为您进行免费的选址服务，加盟商只需承担支持人员往返的路费和食宿费用。
16、你们全国各地的菜品售卖价格是否统一？
答：全国菜品的价格可根据当地的物价、周边环境而定，公司可以为加盟商提供菜品定价指导。
17、底料和牛肉鱼杂是否都采用统一配送，如何运输？
答：所有店铺原材料均由中央厨房进行集中采购并由中央厨房统一配送。